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Eau
[Ministère de la santé et des sports]
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L’eau minérale naturelle : Qualité microbiologique des eaux minérales naturelles
[Ministère de la santé et des sports]
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Une étude de la qualité microbiologique des eaux minérales naturelles utilisées à des fins thérapeutiques dans les 119 établissements thermaux recensés en France, a été réalisée par la Direction générale de la santé en 2002. L’étude présente les résultats des contrôles sanitaires effectués par les DDASS au cours de la saison thermale 2001 incluant 1177 points de prélèvements et 39.484 analyses d’échantillon d’eau. Au cours de cette période 547.858 curistes ont fréquenté ces établissements.
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Eaux de baignade
[Ministère de la santé et des sports]
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le site "Eaux de baignade"
[Ministère de la santé et des sports]
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Consultez I-Sise-baignade site spécialisé et actualisé régulièrement par les services déconcentrés du ministère de la santé, de la jeunesse et des sports, pour accéder, en temps réel, aux résultats des analyses de la qualité de l’eau disponibles dès le début de la saison balnéaire et pour connaître le classement des eaux de baignade des années antérieures. Ce site met également à votre disposition des informations sur l’organisation du contrôle sanitaire des eaux de baignade et des conseils sanitaires relatifs à la baignade et aux activités connexes.
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Zoom sur le contrôle
[Ministère de la santé et des sports]
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Connaître la qualité de l’eau de baignade en eau de mer ou en eau douce est un moyen pour prévenir tout risque pour la santé des baigneurs. Le suivi régulier de la qualité des eaux de baignade permet de connaître les impacts de divers rejets éventuels situés à l’amont du site et notamment d’apprécier les éventuels dysfonctionnements liés à l’assainissement d’eaux usées, aux rejets d’eaux pluviales souillées, etc, qui influenceraient la qualité de l’eau du site de baignade. Les connaissances ainsi acquises peuvent fournir une aide à la décision aux collectivités locales afin d’améliorer la maîtrise des causes des pollutions engendrées notamment par une mauvaise gestion des eaux usées domestiques.
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Les bilans des années précédentes
[Ministère de la santé et des sports]
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Le contrôle sanitaire des eaux de baignade en mer et en eaux douces fréquentées par le public est organisé par les services déconcentrés du ministère de la Santé (Directions Départementales des Affaires Sanitaires et Sociales - DDASS). Ce contrôle porte principalement sur la qualité microbiologique des eaux de baignade, afin de prévenir les risques sanitaires qui leur sont associés tels que les gastroentérites, les infections ORL et les manifestations cutanées : Bilan 2004 - Bilan 2005 - Bilan 2006 - Bilan 2007.
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Présentation
[Ministère de la santé et des sports]
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En France, il existe plus de 3000 zones de baignades, en eaux douces et en eaux de mer. La qualité de ces eaux fait l’objet d’une surveillance sanitaire exercée sous la responsabilité du ministère de la santé, de la jeunesse et des sports. Ainsi, chaque année, plus de 30 000 prélèvements d’eau sont réalisés. Ceux-ci permettent de connaître la qualité sanitaire des eaux de baignade et de prévenir les risques pour la santé humaine.
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Les activités scientifiques
[Anses]
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Qualité microbiologique des eaux de baignade
[Anses]
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Analyse statistique des niveaux de risque et des seuils proposés par le projet de révision de la directive 76/160/CEE. La baignade est, en France, la plus répandue des activités récréatives en rapport avec l’eau. Ne nécessitant pas de condition physique particulière, très appréciée du plus grand nombre, elle est recommandée à tous comme source de bienfaits, et en particulier aux enfants. Bien qu’associée à des moments de détente ou de jeu, permettant généralement de faire une pause entre les préoccupations du quotidien, la baignade, au même titre que l’ensemble des activités sportives ou de loisir liées à l’eau, n’est cependant pas sans risques : noyades, coups de soleil, hydrocution, traumatismes divers, mais aussi risques chimique ou biologique dus à une mauvaise qualité de l’eau de la baignade ou du milieu environnant.
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L’eau et les déchets : Pollution et épuration
[Cemagref]
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Les insectes aquatiques, indicateurs de pollution
[Cemagref]
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Toute la physionomie d’une rivière est révélatrice de son état de santé. La difficulté survient quand il faut repérer les organismes les plus significatifs d’un état donné. Le Cemagref travaille depuis de nombreuses années dans la recherche bio-indicateurs qui permettraient de poser un véritable diagnostic de pollution. Insectes aquatiques et petits invertébrés seraient de bons candidats...
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Les diatomées, indicateurs de la qualité de l’eau
[Cemagref]
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Les diatomées sont des algues microscopiques unicellulaires, identifiables à la forme de leur squelette. Omniprésentes dans nos rivières et nos lacs, elles intéressent le gestionnaire des systèmes aquatiques en tant qu’indicateurs de la qualité des eaux : acidité, salinité, niveau et nature des pollutions organiques. Il existe plus de 7 000 espèces de diatomées dans les eaux douces ou saumâtres. Leurs associations et leur diversité dans un relevé reflètent les conditions environnementales. Elles apportent des informations complémentaires parfois plus fiables que les analyses chimiques, trop instantanées. Mais il faut maîtriser leur classification, en évolution permanente : plus de 400 nouveaux taxons sont décrits chaque année.
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Évaluer la qualité des rivières
[Cemagref]
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Divers contaminants, métaux, substances organiques... sont déversés dans les cours d’eau par le biais de rejets industriels ou urbains, ou proviennent du ruissellement agricole.
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L’Observatoire de la qualité de l’air intérieur (OQAI)
[OQAI, CSTB, & partenaires]
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Hiérarchisation sanitaire des polluants
[OQAI, CSTB, & partenaires]
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Près d’une centaine de polluants de l’air intérieur des bâtiments a fait l’objet d’une hiérarchisation sanitaire réalisée par un groupe d’expert en prenant en compte divers facteurs (niveaux d’exposition, fréquence d’apparition dans les environnements intérieurs, toxicité,.). (...) Cette classification des substances néfastes pour la santé permet de disposer d’une vision prospective des enjeux sanitaires liés à la présence potentielle de ces substances dans l’air et les poussières des bâtiments.
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Ifremer environnement
[Ifremer]
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REPHY info toxines
[Ifremer]
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Réseau de Surveillance du Phytoplancton et des Phycotoxines : Bulletin des proliférations de micro-algues toxiques.
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Surveillance
[Ifremer]
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L’Ifremer participe, au titre de ses missions institutionnelles, à l’observation et à la surveillance de la mer côtière. Cette surveillance s’exerce sur différents domaines : la microbiologie sanitaire, le phytoplancton et les phycotoxines (toxines algales), la qualité générale du milieu, et son état d’enrichissement et d’eutrophisation, la contamination chimique (les "polluants") et ses effets sur le milieu vivant. La surveillance de la qualité du milieu marin s’appuie essentiellement sur trois composantes : le réseau de contrôle microbiologique (REMI), le réseau de surveillance du phytoplancton et des phycotoxines (REPHY), le réseau national d’observation de la qualité du milieu marin (RNO).
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Microbiologie sanitaire - REMI
[Ifremer]
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Présentation
[Ifremer]
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Créé en 1989, puis révisé en 1997, le REMI, réseau de contrôle microbiologique des zones de production conchylicoles a été mis en place par l’Ifremer en vue de préparer les propositions de classement des zones et d’effectuer la surveillance sanitaire des dites zones dans les conditions prévues par la réglementation. Il comprend un dispositif de surveillance régulière et un dispositif d’alerte.
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Mise en œuvre
[Ifremer]
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Le dispositif de surveillance régulière REMI (réseau de contrôle microbiologique des zones de production conchylicoles) vérifie que le niveau de contamination microbiologique de chaque zone de production reste conforme au classement défini dans les arrêtés préfectoraux et dépistent les épisodes inhabituels de contamination.
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Bilan
[Ifremer]
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Les résultats du REMI (dispositif de surveillance régulière) sont agrégés par zone classée et groupe de coquillages (fouisseurs, non fouisseurs, gastéropodes,...), généralement pour une espèce choisie au sein du groupe.
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Cartes
[Ifremer]
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Cartes des points du réseau REMI (réseau de contrôle microbiologique des zones de production conchylicoles) — Affichage par site géographique.
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Publications
[Ifremer]
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Points de prélèvement REMI et zones classées
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Phytoplancton et phycotoxines - REPHY
[Ifremer]
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Présentation
[Ifremer]
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Le réseau de surveillance du phytoplancton et des phycotoxines (REPHY) a été créé par l’Ifremer en 1984, suite à l’observation de nombreuses intoxications de type diarrhéique chez les consommateurs de coquillages en 1983 et 1984, sur les côtes bretonnes. (...) Le REPHY est un réseau national dont la couverture est assurée par douze laboratoires côtiers qui se partagent le littoral français.
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Mise en œuvre
[Ifremer]
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Le REPHY (réseau de surveillance du phytoplancton et des phycotoxines) est constitué d’un réseau de points de prélèvement, répartis sur tout le littoral français. Des prélèvements d’eau sont effectués régulièrement toute l’année sur une soixantaine de points de prélèvement répartis sur l’ensemble du littoral (...)
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Bilan
[Ifremer]
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En France, les risques pour la santé humaine sont actuellement associés au développement de trois groupes d’espèces phytoplanctoniques : Dinophysis, Alexandrium et Pseudo-nitzschia. (...)
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Cartes
[Ifremer]
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Coquillages présents sur les points REPHY — Cartes des points du réseau REPHY (par choix de sites géographiques).
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Publications
[Ifremer]
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Les documents les plus récents concernant la surveillance assurée par le REPHY. Les dossiers du phytoplancton toxique (Le dossier "Rephy espèces toxiques et toxines" présente une synthèse sur dix ans (1992 - 2001) des résultats de la surveillance du phytoplancton et des toxines. Le dossier "répartition géographique des épisodes de toxicité" liés à des efflorescences phytoplanctoniques en Europe de l’ouest et en Amérique du nord est visualisée sous forme de cartes dans un dossier disponible en versions française et anglaise.).
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Contamination microbienne en mer par les rejets urbains et agricoles
[Ifremer]
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Indicateurs de contamination
[Ifremer]
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En raison de la faible quantité de pathogènes, du nombre élevé d’espèces différentes, de la fréquence et de la difficulté de leur détection dans l’environnement, il est apparu nécessaire de définir un indicateur de contamination fécale. La communauté scientifique a porté son choix sur Escherichia coli. (...)
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Indicateurs de contamination : qualité des eaux de baignade
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La directive européenne 76/160/CEE du 8 décembre 1975 a mis en place des critères de classification des eaux de baignade basés sur la concentration en Escherichia coli et coliformes totaux dans 100 ml d’eau. (...)
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Indicateurs de contamination : qualité des eaux conchylicoles
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La directive européenne 91/492/CEE du 15 juillet 1991 a mis en place des critères de classification des eaux conchylicoles basés sur la concentration en Escherichia coli dans 100 g de chair de coquillage et de liquide intervalvaire (CLI). (...)
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Indicateurs de contamination : qualité des zones de pêche à pied
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In the absence of specific classification criteria for recreational shellfish-harvesting areas, standards concerning professional shellfish growing areas are applied. (...)
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Bioévaluation de la qualité environnementale des sédiments portuaires et des zones d’immersion
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Accueil
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Ce dossier porte sur les matériaux de dragage immergés dans des zones choisies en fonction de leur aptitudes à disperser les sédiments.
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Le suivi des zones d’immersion
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La moule, essentiellement du genre Mytilus, est utilisée comme "organisme sentinelle" pour l’étude des niveaux et des tendances de la contamination chimique en milieu côtier. (...)
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Qualité biologique des sédiments : L’indice d’évaluation de l’endofaune côtière (I2EC)
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L’analyse des peuplements vivant dans les sédiments est indispensable pour l’évaluation des conditions environnementales dans les milieux marins et estuariens. Cette analyse est basée sur la réponse de ces peuplements face aux changements naturels ou induits par l’homme. L’emploi d’un indice, c’est donc résumer la qualité biologique en une valeur unique représentative d’une somme importante d’informations écologiques. (...)
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Qualité biologique des sédiments : Les groupes écologiques
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Les groupes écologiques sont composés d’espèces de « polluosensibilité » différente et considérés comme des indicateurs biologiques face à l’excès de matière organique et au déficit d’oxygène résultant de sa dégradation. Les espèces sont regroupées en cinq groupes : (...)
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Qualité biologique des sédiments : I2EC et niveaux de dégradation
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Le modèle d’évaluation de l’I2EC reconnaît quatre grandes étapes ; depuis l’état normal du peuplement (I2EC = 0) où les espèces sensibles dominent, jusqu’au stade de pollution maximale (I2EC = 6). Ce dernier est caractérisé par quelques espèces opportunistes de premier ordre, qui atteignent des densités exceptionnelles (100 000 individus par m2) à la surface des sédiments réduits.
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REPHY espèces toxiques et toxines, synthèse sur 10 ans
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Présentation
[Ifremer]
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Synthèse sur dix ans (1992 - 2001) des résultats de la surveillance exercée par le REPHY (Réseau de Surveillance du Phytoplancton et des Phycotoxines). Cartes, tableaux, photos, dessins et animations sont utilisés pour cette information sur les trois genres de phytoplancton toxique et familles de toxines dangereuses pour les consommateurs de coquillages, qui sont actuellement observés en France : Dinophysis et toxines diarrhéiques, Alexandrium et toxines paralysantes, Pseudo-nitzschia et toxines amnésiantes.
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Points de surveillance
[Ifremer]
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REPHY surveille les compartiments eau et coquillages du milieu marin. Des prélèvements d’eau sont effectués régulièrement sur de nombreux points pour une observation des espèces phytoplanctoniques. Quand une espèce toxique est observée dans l’eau, la surveillance est renforcée avec une augmentation des points échantillonnés. En outre, les coquillages de la zone concernée sont prélevés pour des analyses visant à évaluer leur toxicité.
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Dinophysis et toxines DSP
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DINOPHYSIS > Carte : concentration maximale par site, sur la période 1992 - 2001 ; Tableau : concentration maximale par bassin et par année ; Photos : différentes espèces de Dinophysis ; Animation : Dinophysis en Bretagne de 1987 à 2000. DSP > Carte : coquillages touchés par site, sur la période 1992 - 2001 ; Tableau : coquillages touchés par bassin et par année.
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Alexandrium et toxines PSP
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ALEXANDRIUM > Carte : concentration maximale par site, sur la période 1992 - 2001. Tableau : concentration maximale par bassin et par année. Photos : différentes espèces d’Alexandrium. Détails : organisation des plaques d’Alexandrium minutum. Animation : Cycle biologique d’Alexandrium minutum (d’après Wyatt et Jenkinson). PSP > Carte : toxicité maximale par site et par coquillage, sur la période 1992 - 2001. Tableau : toxicité maximale par bassin, par coquillage et par année
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Pseudo-nitzschia et toxines ASP
[Ifremer]
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PSEUDO-NITZSCHIA > Carte : concentration maximale par site, sur la période 1992 - 2001. Tableau : concentration maximale par bassin et par année. Photos : différentes espèces de Pseudo-nitzschia. ASP > Carte : toxicité maximale par site et par coquillage, sur la période 1992 - 2001. Tableau : toxicité maximale par bassin, par coquillage et par année.
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Zones touchées
[Ifremer]
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Cartes : zones touchées par une interdiction de vente des coquillages, sur la période 1992 - 2001 (une carte pour chacune des toxines DSP, PSP, ASP). Tableau : zones touchées par une interdiction de vente des coquillages, par bassin, par toxine et par année.
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Répartition géographique des épisodes de toxicité liés à des efflorescences phytoplanctoniques en Europe de l’ouest et en Amérique du nord
[Ifremer]
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Présentation
[Ifremer]
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Les informations présentées sur les cartes sont élaborées et mises à jour par un groupe de travail international (WGHABD ou Groupe de travail sur la dynamique des efflorescences algales nuisibles), relevant conjointement du CIEM (Conseil International pour l’Exploration de la Mer) et de la COI (Commission Océanographique Inter-gouvernementale de l’UNESCO). Les données sont fournies par les représentants des différents pays membres du groupe de travail. Les cartes sont réalisées par l’Ifremer.
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Cartes disponibles
[Ifremer]
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Surveillance régulière — Toutes toxines — Toxines PSP — Toxines DSP — Toxines ASP — Toxines NSP — Toxines CFP — Azaspiracides — Mortalités (animaux et végétaux) — Cyanobactéries.
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Documents pédagogiques
[Ifremer]
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Littoral : Le classement de zone conchylicole virtuel ...
[Ifremer]
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Une directive européenne a mis en place des critères de classification des eaux conchylicoles basés sur la concentration en bactéries Escherichia coli dans les coquillages. Le classement des zones conchylicoles, effectué par le préfet, est basé sur les résultats des analyses réalisées par l’Ifremer dans le cadre du réseau REMI ou d’études de zones. Cette animation permet de simuler un classement de zone en fonction de la proportion des résultats d’analyse dans les différentes classes réglementaires.
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Monographie littorale de Basse Normandie
[Ifremer]
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Qualité de l’environnement
[Ifremer]
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Qualité chimique — Qualité bactériologique — Caractéristiques hydrologiques — Phycotoxines — Paramètres biologiques — Rejets en mer et modélisation.
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Grippe
[InVS]
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Mesures de contrôle et de précaution
[InVS]
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Sur le plan animal — Sur le plan humain.
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Alimentation humaine
[Anses]
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Les eaux
[Anses]
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Indispensable à notre organisme, l’eau est un aliment à part entière et une source non négligeable d’éléments minéraux majeurs (calcium, magnésium, sodium, potassium, etc.). En France, 8 milliards de litres d’eau sont produits chaque année. Sommaire : Eau & santé - Eau du robinet - Eaux embouteillées - Eau & nanoparticules - Eau & développement durable.
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Eau du robinet
[Ministère de la santé et des sports]
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Eau potable : Résultats du contrôle sanitaire de la qualité de l’eau potable
[Ministère de la santé et des sports]
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En France, l’eau du robinet est l’un des aliments les plus contrôlés. Elle fait l’objet d’un suivi sanitaire permanent, destiné à en garantir la sécurité sanitaire. Ce dossier vous permet d’accéder directement aux principaux résultats du contrôle sanitaire réalisé par les services déconcentrés du ministère chargé de la santé dans votre région. Cliquez sur votre région pour accéder aux résultats de qualité de l’eau potable de votre commune. La mise en ligne des résultats au niveau national se fait de façon progressive : si votre région ne figure pas encore sur la carte, nous vous invitons à vous connecter de nouveau ultérieurement.
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